Wybierz kieliszek do ulubionego wina

Wybierz kieliszek do ulubionego wina

Nietrudno zauważyć, że tak jak wiele jest stylów wina, tak i kieliszki występują w wielu najróżniejszych rozmiarach i kształtach. Wiadomo, że im większy wybór, tym trudniej zrozumieć, co do czego służy, ale bez obaw – mamy dla Was mały przewodnik

Wiadomo, że im większy wybór, tym trudniej zrozumieć, co do czego służy, ale bez obaw – mamy dla Was mały przewodnik. Nie musicie natychmiast kupować całych zestawów szkła, warto jednak, abyście poznali kształt kieliszka, w  którym Wasze ulubione wino smakuje najlepiej.

Dlaczego wybór kieliszka jest tak istotny?

Pewne kształty po prostu lepiej sprawdzają się w przypadku konkretnych rodzajów wina. Istotność doboru kieliszka potwierdzają naukowcy. To proste – alkohol paruje, a opary przenoszą do nosa aromatyczne związki zawarte w winie. Kształt kieliszka ma duży wpływ na gęstość i tempo uwalniania tych oparów, co przekłada się na sposób w jaki odbieramy wino. Picie z odpowiednio wyrzeźbionego szkła to zatem żadna fanaberia, a sposób, aby delektować się pełnią winnych walorów.

Budowa kieliszków

Co łączy kieliszki? Dwie podstawowe cechy: po pierwsze, niemal wszystkie kieliszki delikatnie zwężają się ku górze, tak aby można było delikatnie zakołysać trunkiem; po drugie – nóżka. Czy zastanawialiście się kiedyś, czemu właściwie ona służy? Otóż nóżka umożliwia nam trzymanie kieliszka w taki sposób, aby nie ogrzewać wina dłonią i utrzymać uwalnianie aromatów na stałym poziomie.

Kieliszek do białego wina

Białe wino preferuje niższą temperaturę niż czerwone, dlatego wymaga ono mniejszych, lepiej koncentrujących aromaty kieliszków. Wyższe i smuklejsze szkło wykorzystuje się do podania lekkich win białych, ponieważ zwężająca się ku górze czarka kumuluje bukiet wina, podkreśla jego kwasowość oraz potęguje wrażenia zapachowe i smakowe. Bardziej substancjalne wina, o złożonej kompozycji, wymagają natomiast niższych kieliszków, o większej średnicy. Podkreślają one kremowość płynu. Dzięki szerszej czarce wino może „pooddychać”, pozbyć się nut alkoholowych i wydobyć pożądane aromaty.

Kieliszek do czerwonego wina

Kieliszek do wina czerwonego w restauracyjnej zastawie to zawsze ten większy. Im okazalsza jest powierzchnia kontaktu wina z powietrzem tym szybciej ulatuje alkoholowa woń, a bardziej wyczuwalne są aromatyczne związki, charakterystyczne dla danego szczepu i stylu. Do cięższych win czerwonych (np. Bordeaux) używa się wyższych i odrobinę smuklejszych kieliszków, natomiast do win lekkich (np. Burgund) — niższych, bardziej krągłych i rozłożystych.

Kieliszek do różowego wina

Kieliszki do różowego wina są bardzo podobne do tych, w których serwuje się wina białe, dlatego nie ma potrzeby mnożenia kompletów ponad potrzebę. Zasady są tutaj podobne – aromatyczne różowe wina nalewamy do kieliszka z czarką delikatnie zwężającą się ku górze, a do lekkich i świeżych wybieramy kieliszek przypominający kształtem tulipana.

Kieliszek do win musujących

Kształt kieliszka wpływa na to jak zachowuje się trunek, a wina musujące są przykładem, który doskonale to obrazuje ze względu na zawartość cennych i, niestety, ulotnych bąbelków. Wymagają one wąskiego, wysokiego kieliszka (tzw. fletu), w którym wino pozostanie przyjemnie musujące przez jak najdłuższy czas. Podawanie ich w starodawnym, niskim kieliszku do szampana, o szerokiej czarce jest może efektowne, jednak zdecydowanie nie służy trwałości aromatów, a tym bardziej trwałości bąbelków.

Kieliszek do win deserowych

Wina deserowe to zazwyczaj słodkie i mocne trunki. Przez wzgląd na podwyższoną zawartość alkoholu należy podawać je w niewielkich ilościach. W tej roli spełni się elegancki kieliszek, o krótkiej nóżce i zwężającej się ku górze czarce. Tak zbudowane naczynie utrudni odparowanie etanolu i utlenienie wina.

Oczywiście nie namawiamy Was, abyście ruszali na poszukiwanie całego zestawu szkła do serwowania wina. Jeśli jednak rozważacie zakup nowych kieliszków, weźcie pod uwagę nasz krótki przewodnik, by skompletować zastawę spersonalizowaną do Waszych upodobań smakowych i ulubionych win.

Proponowane wina

Poprzedni artykuł

Poprzedni artykuł

Niezawodny sposób na jesienną chandrę - grzane wino!

Następny artykuł

Uniwersalne wina na każdą okazję

Następny artykuł
splash splash splash splash splash splash splash splash splash splash splash
Do góry
Faktoria

Serwis przeznaczony jest dla osób pełnoletnich.

Czy masz ukończone 18 lat? Strona dostępna jest tylko dla użytkowników pełnoletnich.
© 2019 Wszelkie prawa zastrzeżone przez Faktoria Win
Test Smaku

Dołącz do świata winnych inspiracji.

Administratorem Pani / Pana danych jest Eurocash S.A. z siedzibą w Komornikach( 62-052) przy ul. Wiśniowej 11. ... czytaj więcej
Administratorem Pani / Pana danych jest Eurocash S.A. z siedzibą w Komornikach (62-052) przy ul. Wiśniowej 11. Z administratorem można skontaktować się przez adres email Eurocash@eurocash.pl lub telefonicznie pod numerem 0-61 658 3000.

Wyznaczyliśmy Inspektora Ochrony Danych, z którym może Pani / Pan skontaktować się poprzez email iod_ec@eurocash.pl, telefonicznie pod numerem 0-61 333 22 74 lub pisemnie na adres siedziby administratora. Z Inspektorem Ochrony Danych można się skontaktować we wszystkich sprawach dotyczących przetwarzania danych osobowych oraz korzystania z praw związanych z przetwarzaniem danych.

Pani / Pana dane będą przetwarzane w celu:

a) wysyłki newslettera – podstawą prawną jest niezbędność do wykonania umowy;

b) komunikacji marketingowej – podstawą prawną przetwarzania danych jest prawnie uzasadniony interes administratora;

c) ustalenia lub dochodzenia ewentualnych roszczeń lub obrony przed takimi roszczeniami przez Eurocash – podstawą prawną przetwarzania danych jest prawnie uzasadniony interes administratora.

Pani / Pana dane mogą być przekazywane podmiotom przetwarzającym dane osobowe na zlecenie administratora, w tym agencjom marketingowym oraz dostawcom programów do komunikacji mailowej.

Dane będą przetwarzane przez okres trwania umowy oraz prawnie uzasadnionego interesu administratora. Okres przechowywania danych osobowych może zostać każdorazowo przedłużony o okres przedawnienia roszczeń, jeżeli przetwarzanie danych osobowych będzie niezbędne dla dochodzenia ewentualnych roszczeń lub obrony przed takimi roszczeniami przez administratora.

Jako że Pani / Pana dane przetwarzane są w sposób zautomatyzowany na podstawie umowy – przysługuje Pani / Panu także prawo do przenoszenia danych osobowych, które dostarczył/a Pani / Pan administratorowi, tj. do otrzymania ich od administratora w ustrukturyzowanym, powszechnie używanym formacie nadającym się do odczytu maszynowego. Może Pani / Pan przesłać te dane innemu administratorowi danych.

Przysługuje Pani / Panu prawo dostępu do Pani/Pana danych oraz prawo żądania ich sprostowania, ich usunięcia lub ograniczenia ich przetwarzania.

W zakresie, w jakim podstawą przetwarzania Pani / Pana danych osobowych jest przesłanka prawnie uzasadnionego interesu administratora, przysługuje Pani / Panu prawo wniesienia sprzeciwu wobec przetwarzania Pani / Pana danych osobowych.

Przysługuje Pani / Panu prawo wniesienia skargi do organu nadzorczego zajmującego się ochroną danych osobowych w państwie członkowskim Pani / Pana zwykłego pobytu, miejsca pracy lub miejsca popełnienia domniemanego naruszenia. W Polsce właściwym organem jest Prezes Urzędu Ochrony Danych Osobowych.

Podanie danych jest dobrowolne, ale niezbędne w celu świadczenia usługi newslettera. Niepodanie danych skutkuje brakiem możliwości wysyłki newslettera.
Faktoria

Przy kieliszku wina
delektuj się inspiracjami od Faktorii Win.

Dołącz do naszego newslettera.
Administratorem Pani / Pana danych jest Eurocash S.A. z siedzibą
w Komornikach( 62-052) przy ul. Wiśniowej 11. ... czytaj więcej
Administratorem Pani / Pana danych jest Eurocash S.A. z siedzibą w Komornikach (62-052) przy ul. Wiśniowej 11. Z administratorem można skontaktować się przez adres email Eurocash@eurocash.pl lub telefonicznie pod numerem 0-61 658 3000.

Wyznaczyliśmy Inspektora Ochrony Danych, z którym może Pani / Pan skontaktować się poprzez email iod_ec@eurocash.pl, telefonicznie pod numerem 0-61 333 22 74 lub pisemnie na adres siedziby administratora. Z Inspektorem Ochrony Danych można się skontaktować we wszystkich sprawach dotyczących przetwarzania danych osobowych oraz korzystania z praw związanych z przetwarzaniem danych.

Pani / Pana dane będą przetwarzane w celu:

a) wysyłki newslettera – podstawą prawną jest niezbędność do wykonania umowy;

b) komunikacji marketingowej – podstawą prawną przetwarzania danych jest prawnie uzasadniony interes administratora;

c) ustalenia lub dochodzenia ewentualnych roszczeń lub obrony przed takimi roszczeniami przez Eurocash – podstawą prawną przetwarzania danych jest prawnie uzasadniony interes administratora.

Pani / Pana dane mogą być przekazywane podmiotom przetwarzającym dane osobowe na zlecenie administratora, w tym agencjom marketingowym oraz dostawcom programów do komunikacji mailowej.

Dane będą przetwarzane przez okres trwania umowy oraz prawnie uzasadnionego interesu administratora. Okres przechowywania danych osobowych może zostać każdorazowo przedłużony o okres przedawnienia roszczeń, jeżeli przetwarzanie danych osobowych będzie niezbędne dla dochodzenia ewentualnych roszczeń lub obrony przed takimi roszczeniami przez administratora.

Jako że Pani / Pana dane przetwarzane są w sposób zautomatyzowany na podstawie umowy – przysługuje Pani / Panu także prawo do przenoszenia danych osobowych, które dostarczył/a Pani / Pan administratorowi, tj. do otrzymania ich od administratora w ustrukturyzowanym, powszechnie używanym formacie nadającym się do odczytu maszynowego. Może Pani / Pan przesłać te dane innemu administratorowi danych.

Przysługuje Pani / Panu prawo dostępu do Pani/Pana danych oraz prawo żądania ich sprostowania, ich usunięcia lub ograniczenia ich przetwarzania.

W zakresie, w jakim podstawą przetwarzania Pani / Pana danych osobowych jest przesłanka prawnie uzasadnionego interesu administratora, przysługuje Pani / Panu prawo wniesienia sprzeciwu wobec przetwarzania Pani / Pana danych osobowych.

Przysługuje Pani / Panu prawo wniesienia skargi do organu nadzorczego zajmującego się ochroną danych osobowych w państwie członkowskim Pani / Pana zwykłego pobytu, miejsca pracy lub miejsca popełnienia domniemanego naruszenia. W Polsce właściwym organem jest Prezes Urzędu Ochrony Danych Osobowych.

Podanie danych jest dobrowolne, ale niezbędne w celu świadczenia usługi newslettera. Niepodanie danych skutkuje brakiem możliwości wysyłki newslettera.