Winne orzeźwienie – lodowe desery na winie

Winne orzeźwienie – lodowe desery na winie

Chłodne przysmaki na lato mogą zamienić się w wytworny i nieoczywisty deser, kiedy wymieszamy je z rześkim, schłodzonym winem.

Lody – mniam! Kiedy tylko zaczynają się upały, zajadamy się nimi niezależnie od wieku. Nawet osoby będące na diecie mogą odnaleźć w bogatej ofercie kawiarni niskosłodzone lody dla siebie. Większość z nas potrafi wskazać swoje ulubione lody, jednak apetyt rośnie w miarę jedzenia, dlatego powoli, ale konsekwentnie, rozpoczynamy komponować wariacje z mrożonymi słodkościami. Aby nadać takiemu deserowi eleganckiego charakteru, możemy skropić go orzeźwiającym winem lub też… bazować na dobrej butelce wina, z której powstaną lody. Istnieją gatunki win, które w takich deserach wypadają najlepiej – polecają je Wam nasi specjaliści. Zobacz, jak przygotować własne lody, sorbety i lodowe smoothies z dodatkiem lekkiego wina!

Klasycznie i zachwycająco - wino z owocami

Frosé

opcjonalnie:

  •  2łyżki soku z cytryny/limonki
  • cukier do smaku (jeżeli wino nie jest słodkie)
  • dodatkowe kostki lodu (jeżeli chcesz uzyskać gęstszą konsystencję i jeść deser łyżeczką)
  1.  Połącz wszystkie składniki w blenderze kielichowym i miksuj do osiągnięcia gładkiej substancji.
  2.  Rozlej do kieliszków (możesz użyć szerokich kieliszków do szampana) i podawaj natychmiast.
  3. Do dekoracji użyj np. listków bazylii.

 

Wypróbujcie połączenia smaków:

Owoce Wino Dekoracje
Arbuz Rosé listki mięty
Mango Sauvignon Blanc fiołki
Brzoskwinia Muskat lawenda
Owoce tropikalne Pinot Grigio plasterek ananasa
Gruszka Pinot Hrigio tymianek
Cytrusy Prosecco/Cava plasterek pomarańczy

*stosując takie same proporcje, jak w przepisie powyżej, owoce muszą być zamrożone

Totalna świeżość - włoskie bąbelki z cytrusami

Jeśli tak jak my kochacie słoneczne smaki Sycylii, to koniecznie spróbujcie cytrusowej granity. Tak smakuje esencja lata.

Cytrusowa granita z prosecco:

  • 750 ml Prosecco Amati
  • sok z ½ pomarańczy
  • sok z ½ cytryny
  • sok z 1limonki
  • skórka otarta z cytryny
  • 2 łyżki miodu (delikatnego w smaku)
  • odrobina startego imbiru do dekoracji
  1. Zmieszaj dokładnie wszystkie składniki.
  2. Przelej do plastikowego pojemnika i włóż do zamrażarki.
  3. Co 30-40 min zamieszaj masę, by rozbić powstające kryształki lodu.
  4. Powtarzaj mieszanie przez ok 4h, po tym czasie granita jest gotowa.
  5. Nałóż do kieliszków, udekoruj drobno startym imbirem i listkami mięty.

Nieoczywiste lody o smaku wina

Mamy też coś dla miłośników mlecznych, kremowych lodów.

Kremowe lody z białego wina

  • szklanka słodkiego wina Muscat np.Canepa Classico Moscato
  • 2 opakowania słodkiej śmietanki kremówki
  • 80-100g cukru pudru ( w zależności od tego jak bardzo słodkie jest wino)
  • 2-3 łyżeczki ekstraktu z wanilii
  1. Przelej wino do miski i stopniowo dodawaj cukier puder mieszając trzepaczką.
  2. Następnie stopniowo dodawaj kremówkę kontynuując mieszanie trzepaczką przez ok.3-4 minuty, aż masa znacząco zgęstnieje.
  3. Przelej masę do plastikowego pojemnika (musi być suchy) i włóż do zamrażarki.
  4. Pamiętaj, aby przemieszać lody ok. 5 razy, co 40-45 minut
  5. Podawaj lody w kieliszkach do szampana lub pucharkach. Do dekoracji użyj ulubionych owoców.

Przepis na spontaniczny wieczór z przyjaciółmi

Jeżeli w codziennym biegu zabrakło Wam czasu na przygotowanie deseru z prawdziwego zdarzenia, nic straconego! Z tym przepisem i tak uda Wam się zaskoczyć gości oryginalnie podanym poczęstunkiem. Wystarczy skorzystać z dwóch przepysznych gotowych produktów – sorbetu malinowego i szampana Prosecco Amati . Przygotujcie szerokie kieliszki i umieśćcie w nich gałkę sorbetu. Następnie wypełnijcie resztę pysznym prosecco. Udekorujcie świeżymi jeżynami. Pycha!

Poprzedni artykuł

Poprzedni artykuł

Wrzuć na luz ... i na ruszt!

Następny artykuł

Esencja lata w drinku? Mamy na to przepis!

Następny artykuł
splash splash splash splash splash splash splash splash splash splash splash
Do góry
Faktoria

Serwis przeznaczony jest dla osób pełnoletnich.

Czy masz ukończone 18 lat? Strona dostępna jest tylko dla użytkowników pełnoletnich.
© 2020 Wszelkie prawa zastrzeżone przez Faktoria Win
Test Smaku
Faktoria

Przy kieliszku wina
delektuj się inspiracjami od Faktorii Win.

Dołącz do naszego newslettera.
Uzupełnienie powyższego pola stanowi zgodę na otrzymywanie od spółki EUROCASH S.A. Z siedzibą w Komornikach ul. Wiśniowa 11, 62-052 Komorniki, newslettera zawierającego treści marketingowe dotyczące oferty EUROCASH S.A. Zgodę można wycofać w każdym czasie. Wycofanie zgody nie ma wpływu na zgodność z prawem przetwarzania dokonanego przed jej wycofaniem.

Administratorem Pani/Pana danych osobowych jest EUROCASH S.A. z siedzibą w Komornikach ul. Wiśniowa 11, 62-052 Komorniki. Pani/Pana dane osobowe będą przetwarzane w celu subskrypcji do newslettera oferty EUROCASH S.A. Więcej informacji na temat przetwarzania danych osobowych, w tym o przysługujących Pani/Panu prawach, znajduje się w naszej Polityce Prywatności.
Administratorem Pani/Pana danych osobowych w zakresie skorzystania z usługi czatu jest EUROCASH S.A. z siedzibą w Komornikach, ul. Wiśniowa 11, 62-052 Komorniki. Pani/Pana dane osobowe będą przetwarzane w celu obsług Pani/Pana zapytania. Więcej informacji na temat przetwarzania danych osobowych, w tym o przysługujących Pani/Panu prawach, znajduje się Polityce Prywatności.