Podane i polane: pomysł na obiad

Podane i polane: pomysł na obiad

Idealny pomysł na obiad z nutą zaskoczenia: sandacz w cytrynowym beszamelu i Hardys Sauvignon Blanc.

Jesienią dania z ryb smakują jeszcze lepiej, dlatego skorzystaj z przepisu naszego szefa kuchni Marcina! Koniecznie podaj sandacza z Hardys VR Sauvignon Blanc o wyczuwalnych nutach marakui i agrestu – wino to idealnie pasuje do ryb.

PRZEPIS:

Składniki:

  • sandacz 200 g
  • masło 10 g
  • mąka pszenna 20 g
  • mleko 25 ml
  • śmietana 25 ml
  • sok z cytryny 30 ml
  • szczypta gałki muszkatołowej
  • cukinia 20 g
  • groszek strączkowy 20 g
  • fasolka szparagowa 30 g
  • ziemniak 45 g

PRZYGOTOWANIE:

Smażyć sandacza od strony skóry na maśle, aż przybierze złocisty kolor.

Rozpuścić w garnku masło, dodać mąkę i gałkę muszkatołową, zaparzyć. Następnie wlać podgrzane wcześniej mleko i śmietanę, ciągle mieszając. Gdy sos zgęstnieje, dodać cytrynę.

Zanurzyć fasolkę szparagową i groszek najpierw we wrzątku, a później zimnej wodzie. Pokroić fasolkę na części po 1 cm. Pokroić ugotowane warzywa – cukinię w talarki, a ziemniaki w kostkę.

Wyłożyć sandacza na talerz, polać go beszamelem, dodać pokrojone warzywa.

Poprzedni artykuł

Poprzedni artykuł

Zgrana para na świąteczny stół

Następny artykuł

Podane i polane na jesienny deser

Następny artykuł
Do góry
Faktoria

Serwis przeznaczony jest dla osób pełnoletnich.

Czy masz ukończone 18 lat i wyrażasz zgodę na wyświetlanie treści alkoholowych? Strona dostępna jest tylko dla użytkowników pełnoletnich.
© 2024 Wszelkie prawa zastrzeżone przez Faktoria Win
Faktoria

Przy kieliszku wina
delektuj się inspiracjami od Faktorii Win.

Dołącz do naszego newslettera.
Uzupełnienie powyższego pola stanowi zgodę na otrzymywanie od spółki EUROCASH S.A. Z siedzibą w Komornikach ul. Wiśniowa 11, 62-052 Komorniki, newslettera zawierającego treści marketingowe dotyczące oferty EUROCASH S.A. Zgodę można wycofać w każdym czasie. Wycofanie zgody nie ma wpływu na zgodność z prawem przetwarzania dokonanego przed jej wycofaniem.

Administratorem Pani/Pana danych osobowych jest EUROCASH S.A. z siedzibą w Komornikach ul. Wiśniowa 11, 62-052 Komorniki. Pani/Pana dane osobowe będą przetwarzane w celu subskrypcji do newslettera oferty EUROCASH S.A. Więcej informacji na temat przetwarzania danych osobowych, w tym o przysługujących Pani/Panu prawach, znajduje się w naszej Polityce Prywatności.