Podane i polane: nowy przepis na deser!

Podane i polane: nowy przepis na deser!

A na deser… Sernik miodowo-cynamonowy
i wino Daos Chardonnay!

Białe wino doskonale pasuje do deserów, a półsłodki Daos Chardonnay zgrywa się z sernikiem miodowo-cytrynowym wprost idealnie! Sprawdź orzeźwiające wino o nutach jabłek, gruszek oraz migdałów i zaserwuj je razem z deserem!

PRZEPIS:
Składniki na spód sernika z kruszonki:

  • masło 10 g
  • cukier puder 5 g
  • mąka kukurydziana 5 g
  • mąka pszenna typu 500 10 g
  • cynamon mielony 1 g
  • miód 4 g

Składniki na sernik:

  • serek śmietankowy 50 g
  • śmietana 36 % 30 ml
  • żelatyna w listkach 1 g
  • cukier 10 g
  • pół łyżeczki skórki z pomarańczy
  • szczypta soli

Składniki na miód miętowy:

  • miód 10 g
  • mięta 1 g

PRZYGOTOWANIE:

Spód z kruszonki:
Połączyć w misce składniki: 8 g masła, cukier puder, mąka kukurydzianą i pszenną, cynamon. Uzyskane ciasto pokruszyć na blaszkę do pieczenia i piec w temperaturze 175°C przez 15 minut. Po kwadransie odstawić kruszonkę do wystudzenia, a następnie wymieszać ją z resztą masła i miodem. Powstałą masę rozwałkować i wyłożyć z niej spód formy pod sernik.

Sernik:

Wymieszać w misce serek śmietankowy z 20 ml śmietany. Pozostałą część śmietany zagotować z cukrem, dodać namoczoną żelatynę i skórkę z pomarańczy. Połączyć ze śmietaną z serkiem, wymieszać i wyłożyć do formy z przygotowanym na spodzie blatem z kruszonki. Nagrzać piekarnik do 160°C, piec sernik około 70 min, a następnie całkowicie wystudzić ciasto i wstawić do lodówki na kilka godzin.

Dekoracja:

Przed podaniem polać sernik miodem i posypać cynamonem.

Poprzedni artykuł

Poprzedni artykuł

Podane i polane na jesień

Następny artykuł

Zgrana para zaprasza do uczty

Następny artykuł
Do góry
Faktoria

Serwis przeznaczony jest dla osób pełnoletnich.

Czy masz ukończone 18 lat? Strona dostępna jest tylko dla użytkowników pełnoletnich.
© 2024 Wszelkie prawa zastrzeżone przez Faktoria Win
Faktoria

Przy kieliszku wina
delektuj się inspiracjami od Faktorii Win.

Dołącz do naszego newslettera.
Uzupełnienie powyższego pola stanowi zgodę na otrzymywanie od spółki EUROCASH S.A. Z siedzibą w Komornikach ul. Wiśniowa 11, 62-052 Komorniki, newslettera zawierającego treści marketingowe dotyczące oferty EUROCASH S.A. Zgodę można wycofać w każdym czasie. Wycofanie zgody nie ma wpływu na zgodność z prawem przetwarzania dokonanego przed jej wycofaniem.

Administratorem Pani/Pana danych osobowych jest EUROCASH S.A. z siedzibą w Komornikach ul. Wiśniowa 11, 62-052 Komorniki. Pani/Pana dane osobowe będą przetwarzane w celu subskrypcji do newslettera oferty EUROCASH S.A. Więcej informacji na temat przetwarzania danych osobowych, w tym o przysługujących Pani/Panu prawach, znajduje się w naszej Polityce Prywatności.