Bułgarskie wina górą! Dwie butelki trunku produkowanego w Dolinie Królów Trackich, które znajdziecie na regale Faktorii Win, zostały wyróżnione podczas światowych targów winnych “The Choice of Poland”. Projekt powstał podczas pandemii w odpowiedzi na odwołane targi branżowe i trudności w dotarciu do dostawców i dystrybutorów. Celem The Choice of Poland Wine Trade Awards jest wsparcie producentów we wprowadzeniu na rosnący rynek win w Polsce swoich najlepszych produktów.
Z oferty Faktorii Win wybrano dwie takie butelki, obie od bułgarskich dostawców. Pięć gwiazdek otrzymało czerwone wino ETHNO Syrah Rubin o intensywnym, rubinowym kolorze pochodzące z winiarni Karnobat – właścicieli największych winnic w Bułgarii o łącznej powierzchni ponad 2 tysięcy hektarów. Jego mocne owocowe nuty skupiają w sobie najzdrowsze dla ciała czerwone owoce; czarna wiśnia i jagoda przełamane nutą gorzkiej czekolady. Koktajl owocowych smaków jest daleki od słodkich, dzięki czemu idealnie pasuje do wytrawnych przekąsek, takich jak kanapki z serem pleśniowym lub pieczywa z przyprawami korzennymi i wędliną. Smukła butelka z fioletowo-pomarańczową etykietą i złotym zabezpieczeniem przy korku, sprawdza się elegancko w roli prezentu lub jako dodatek do wieczornej kolacji w domu.
Alternatywnie, dla wielbicieli białego wina, proponujemy Cycle Traminer. Wytrawne wino o bogatym, kwiatowym zapachu otrzymało cztery gwiazdki w “The Choice of Poland”, stawiając je nieco za wiodącą butelką czerwonego wina ETHNO Syrah Rubin. Oba rodzaje pochodzą jednak z tych samych rejonów, gdyż winnica Braci Minkov, która dostarcza Cycle Traminer, znajduje się 15 km na zachód od miasta Karnobat. Założona w 1875 roku, winiarnia Braci Minkov pozostaje wierna tradycjom i przepisom z XIX wieku. Oprócz nut białych kwiatów, róży i świeżych ziół Cycle Traminer charakteryzuje się delikatną słodyczą, co czyni z niego wino świeże, nadające się perfekcyjnie do podkreślenia smaku sałat o pikantnym dressingu, dań mięsnych lub nawet kuchni chińskiej czy aromatycznych serów. Jak na białe wino przystało, Cycle Traminer to wybór mniej formalny – sama butelka, przedstawiająca ilustrację mało wysportowanego kolarza, ma charakter humorystyczny wpisujący się idealnie w wieczór z przyjaciółmi.
Wybór The Choice of Poland Wine Trade Awards to dla Faktorii Win wyjątkowe wyróżnienie. Selekcja najlepszych win jest dla nas priorytetem. Teraz mamy potwierdzenie, że nasz gust podzielają eksperci w branży, a nasza wiedza i doświadczenie w doborze win zostały docenione – to dla nas wielka radość. Zachęcamy do posmakowania bułgarskich win, które swoim uniwersalnym, lecz niebanalnym, smakiem urzekły jury tej prestiżowej nagrody!
